European Wine Online in Kardinya, Western Australia | Wine/spirits

European Wine Online

Locality: Kardinya, Western Australia

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24.01.2022 Camille en vacances à la montagne au coeur du Parc national de la Vanoise Si vous aussi vous faites voyager nos cuvées cet été partagez-nous vos dégustations et destinations de vacances , nous les reposterons en story ! Montagny, le chardonnay a une âme Vins de Bourgogne

22.01.2022 And the grapes are all in for another year ...well done to Jessica and all The Team ...very tired but happy.

22.01.2022 ¿¿Se acerca el momento de vendimiar?? ¡Os queremos enseñar parte del trabajo que nuestros enólogos hacen cada día! En estas fotos se ven los controles de mad...uración de las uvas de todos nuestros viñedos. En la Familia Paco García ya tenemos nuestras apuestas sobre que día empezaremos a vendimiar. ¿Cuál es vuestra apuesta? #vendimia #vino #PacoGarcia #bodega #bodegasfamiliares #vinosquedejanhuella #lariojaapetece #riojawine #winelovers

20.01.2022 S U M M E R @30acker #dreissigacker #vineyardviews #summertime #30acker #organic #winery #indenreben1

17.01.2022 Le saviez-vous Zoom sur les contrôles maturité ou "contrôles matu". Il s'agit d'une étape indispensable pour décider de la date optimale de début de récolte ...! Ces contrôles s'effectuent tout au long de la maturation des raisins. Pendant cette période, nous faisons un tour régulier dans toutes nos parcelles afin de pratiquer des contrôles, évaluer la qualité de la vendange et l'état sanitaire général. Les premiers contrôles maturité s'effectuent à l'aide d'un refractomètre (comme sur la photo) . Cet appareil permet d'estimer le degré d'alcool potentiel en écrasant à l'intérieur le jus de baies prélevées dans les parcelles. Pour plus de précision, nous effectuons également des prélèvements de grappes entières dans les parcelles que nous pressons ensuite à la main. Le jus obtenu nous permet de pratiquer des analyses en laboratoire afin de déterminer plus précisément la concentration en sucres, l'acidité totale, le PH. Enfin, pour s'assurer du niveau de maturité du raisin, il est indispensable de pratiquer la dégustation de baies en prenant soin de bien décomposer chaque élément : pulpe, peau, pépin. Cette dégustation permettra une caractérisation globale du vin en termes de texture, de saveurs, d’odeurs et d’arômes ou de sensations. On en profite pour vous annoncer officiellement le début des vendanges 2020 ce mercredi 26 août (comme en 1822 !) ! Restez connectés pour vivre en direct notre 32ème recolte ! Bourgogne Tourisme Vins de Bourgogne Montagny, le chardonnay a une âme

12.01.2022 First cases of Cinsault & Grenache .. the new look 2020 vendange ~ with masks !

11.01.2022 Off go the red grapes for analyses ...

11.01.2022 H A R V E S T #mood @30acker #handpicked #grapes #organic #winery #30ackerharvest #harvest2020

09.01.2022 Cool - I’ll have one of those.

08.01.2022 Smoke on the pinot Wir verwenden Trockeneis (Co2) um die Trauben vor Oxidation zu schützen. Das sieht immer spektakulär aus.

07.01.2022 Champagne Alexandre Bonnet - Grande Réserve NV tasted 100% blind by the Best Sommelier of the World, Andreas Larsson. "Light golden colour with a youthful mous...seux. Pure nose, some nutty notes with fresh stone fruit, ripe citrus and nougat. Good bite on the palate, dense and lingering flavours, approaching complexity and fine balance with good depth and length" We agree!!

05.01.2022 Spotlight on Montagny and the incredible Domaine Feuillat-Juillot!!!! An excellent article in Decanter's September Magazine release on the Montagny region and their top 10 producers and wines to try!! FWW have both of these 2 incredible wines in stock! Pictured is Francoise and Camille Feuillat-Juillot, the mother-daughter winemaking combination at the Domaine in Burgundy. #finewineperth #DomaineFeuillatJuillot #Montagny #Burgundy

04.01.2022 Riesling looking good.