Ike | Author
Ike
Phone: +61 432 637 890
Reviews
to load big map
25.01.2022 Udah coba bikin roti kekinian sejagat Ig belum??? Kalo belum, ayo cobain. Ga nyesel deh karena rotinya enak banget, perpaduan antara manis dan asin. Walopun menurut sebagian orang agak aneh juga rasanya karena cream cheese yang manis berpadu dengan garlic butter yang gurih. Untuk rotinya aku pake resep soft and Fluffy Milk Bread dari youtubenya cook kafemaru. Sedangkan untuk fillingnya aku pake resep di blognya mba Sashy https://www.sashylittlekitchen.com//Resep-korean-crea...m-che Korean Cream Cheese and Garlic Bread BAHAN ROTI: 500 gram terigu protein tinggi 6 gr sachet ragi instant 6 gr garam 350 ml susu cair 20 gr unsalted butter (suhu ruang) 60 gr gula BAHAN CREAM CHEESE FILLING: 250 gram cream cheese 30 gram gula pasir 50 ml whipped cream cair (bisa diganti whipped cream bubuk + susu dingin ) BAHAN EGG WASH / PENCELUP: 100 gram mentega dicairkan 2 sdm bawang putih cincang 2 sdm parsley cincang 1 butir telur 1/2 cup susu cair Cara membuat: Campurkan bahan kering dan aduk bersama dengan pengocok. Campur susu, dan ragi kering, lalu tambahkan ke bahan kering dan aduk. Taruh di atas meja dan mulai diulenin sampai setengah kalis. Tambahkan mentega dan uleni lagi sampai kalis. Bulatkan, lalu diamkan di tempat yang hangat sampai menjadi dua kali lebih besar. Keluarkan adonan dari wadah dan bagilah menjadi 16 bagian dan bulatkan. Susun di loyang persegi. Proofing kembali. Tutup dengan cling wrap atau kain basah agar tidak kering, biarkan di tempat yang hangat sampai menjadi dua kali lebih besar. Panaskan oven pada suhu 180 , kemudian turunkan ke suhu 150 dan panggang selama 17 menit. #cookintwo #masakbersamacookintwo #masakbareng #masaksendirimakananmu #masakanindonesia #koreancreamcheeseandgarlicbread #ikewulan #koreanbread #softandfluffybread
25.01.2022 Ceritanya yang bosan nasi, hehhe...makannya kentang melulu, boleh dong ya sekali-sekali...enak juga lah yaaa... ini yang klasik banget Mashed Potato...pendamping makan steak, rasanya lembut wangi gurih butter, makanya saran pilih butter yang bagus, biar Mashed potato nya wangiiii butter nya, coba deh... . . Classic Mashed Potato Basic recipe by Taste.com.au ... Bahan : 8 buah kentang 60 gr mentega 5sdm Susu tawar, panas 1 batang bawang daun untuk taburan Tambahan merica dan bawang putih bubuk, bila suka Cara membuat : 1. Rebus atau kukus kentang sampai matang, tiriskan, kupas dan selagi hangat haluskan, 2. Tambahkan mentega dan susu panas, aduk rata dengan spatula kayu sampai lembut, beri garam atau merica bila lebih suka gurih atau kadang saya beri bawang putih bubuk sebagai tambahan, 3. Siap disajikan. Selamat mencoba... . . #cookintwo #masakbarengcookintwo #masakbarengikewulan #berbagiide #berbagiresep #ikewulan
24.01.2022 Hai momsikutan yang kekinian yukkkk.Korean egg bread ini mudah loch dibuatnya. Tadi pagi aku Cuma butuh waktu sekitar 45 menit untuk persiapan sampai matang. Nah gampang bangetkan.Yuk cuss kita cobain resepnya. Aku ikutin resep dari Maangchi nih https://www.maangchi.com/recipe/gyeran-ppang Korean egg Bread (Gyeran-ppang) Bahan:... Jadi sekitar 2-3 gyeran-ppang 1 sdm unsalted butter, lelehkan 3 sdm gula Sejumput garam 1 sdt baking powder sdt vanilla extract cup tepung terigu cup susu cair 4 telur 1 sdt cooking oil 1 stick keju mozzarella, potong menjadi 6 bagian yang sama (bisa di skip aja) Cara Membuat: 1. Campur butter, gula, garam, baking powder, vanilla extract, 1 telur, tepung dan susu. Whisk sampai tercampur rata. 2. Panaskan oven 200C. 3. Oles cooking oil di loyang (saya menggunakan oil spray). 4. Masukkan adonan setengah penuh ke dalam loyang. 5. Letakkan potongan keju mozzarella (jika menggunakan keju) di bagian pinggir kiri dan kanan dari loyang. 6. Pecahkan telur di tengah - tengah adonan. 7. Letakkan loyang di bagian tengah oven dan panggang selama kurang lebih 15 menit (atau 20 menit jika ingin telornya matang) 8. Keluarkan dari oven dan sajikan langsung. Lebih enak dinikmati selagi masih panas. #cookintwo #masakbersamacookintwo #masakbareng #masaksendirimakananmu #masakanindonesia #koreaneggbread #ikewulan #gyeranppang
22.01.2022 Hai hai.....Masak Kerang Dara yuk...., konon kalo kerang Dara itu bagusnya dioseng dan diungkep aja, jangan direbus pake air banyak, karena nutrisi nya hilang klo direbus - *sumber : YouTube. Jadiiiiiii mari kita oseng-oseng aja dengan rempah-rempah.... . . Kerang Dara Bumbu Kuning .... Bahan : 500 gr kerang dara, cuci bersih, dengan rendam air kapur sirih agar kotoran di kerangnya bersih, abis itu bilas sampai bersih 2 lembar daun salam 2 batang serai ambil putihny geprek 5 lembar daun jeruk Bumbu halus : 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas kunyit 2 ruas jahe 1 buah cabe merah kl suka pedas (bisa tambah yg banyak kalo kurang) 2 buah kemiri secukupnya garam, gula pasir 250cc air Cara membuat : Haluskan bumbu, tumis bersama daun salam, daun jeruk dan serai masak sampai harum, Masukkan kerang, beri air, garam, gula dan aduk rata, tutup, dan biarkan mendidih sampai air kesat dan matang. Siap sajikan. Selamat mencoba... #cookintwo #masakbarengcookintwo #berbagiresep #berbagiide #makanyuk #menu #ikewulan #masakbarengikewulan
22.01.2022 Hai Moms....paling sukaaa klo pas males masak bikin oseng-oseng begini. Sayuran dan isinya boleh lah suka-suka ya, apa yang ada di kulkas. Bumbunya pun simple banget. Ini ala aku nih...siapa tahu jadi ide kelak..., :)) Simple Broccoli Telur Puyuh Bahan : 1 buah broccoli, cuci bersih, siangi perkuntum... 1 buah wortel, iris sesuai selera Telur puyuh rebus, kupas, jumlah sesuai selera, 5 buah Bakso, iris bulat 3 buah tomat ceri atau tomat apa aja, belah dua 1 batang daun bawang, iris Minyak atau margarin untuk menumis Bumbu : 2 buah bawang putih, iris 1/2 buah bawang bombay, iris 2 iris jahe 1 sdt kecap ikan Sedikit merica bila suka Garam dan gula sesuai selera Cara membuat : Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum, masukkan bakso, aduk cepat, masukkan wortel, dan telur aduk, masukkan kecap ikan, gula garam, dan sedikit air, biarkan mendidih, lalu masukkan broccolinya, setelah broccoli berubah warna, matikan api, aduk-aduk, cicipi rasa. Dan siap disajikan. #cookintwo #masakbarengcookintwo #masakbersamacookintwo #idemasak #masakansimpletapienak #ikewulan
22.01.2022 Puff Pastry Smoked Salmon Quiche With Goat Cheese Bahan: 2 lembar puff pastry yang sudah di thawing sdm mentega 2 sdm bawang merah cincang halus (atau bisa menggunakan bawang bombay)... 1 daun bawang kecil, iris tipis. 4-6 ons smoked salmon potong kecil-kecil4 ons goat cheese (atau bisa menggunakan keju lain sesuai selera) 1 cangkir krim kocok6 telur besar sdt garam sdt lada Cara Membuat: Lelehkan mentega dan tumis bawang merah dan daun bawang, hanya sampai daun bawang mulai melunak. Sisihkan. Dalam mangkuk sedang, campur krim, telur, garam, dan merica dengan menggunakan whisk. Tambahkan salmon, goat cheese, campuran daun bawang, dan aduk hingga rata dan sisihkan.Ratakan puff pastry ke dalam loyang pie dan Potong adonan berlebih dari sekitar tepi loyang sehingga (1 cm) menggantung.Tekan-tekan pinggirannya dengan jari anda kemudian tusuk-tusuk dengan garpu bagian bawah puff pastry. Tuang campuran telur ke dalam kulit pie, ratakan.Panggang kira-kira 35-40 menit sampai quiche mengembang dan agak kecokelatan.Biarkan quiche beristirahat selama 5-10 menit sebelum di iris. #cookintwo #masakbersamacookintwo #masakbareng #masaksendirimakananmu #quiche #puffpastryquiche #ikewulan #puffpastry
20.01.2022 Bagi penggemar Pare alias Paria. Masakan asal Sulawesi Selatan ini bisa dicoba ya. Karena saya dari 2 benua, heheh... jadi tau nih, Pare Oz ternyata tidak sepahit Pare Indonesia. Di Australia, masak pare tidak perlu treatment khusus, karena parenya tidak pahit. Makanya, Untuk yang di Indo, Pare nya wajib dilumuri garam dulu ya, sedikit di remas agar lemas dan getahnya keluar, diamkan sekitar 5-10 menit, abis itu bilas air bersih. Siap untuk dieksekusi. Oh ya resep ini juga ad...a di buku kami Kalender Masak ya... Paria Kambu Bahan A : - 3 buah paria/pare, potong 3-4, kukus setengah matang, buang bijinya, sisihkan. Bahan B : Bahan untuk isi Paria : - 250 gr teri Medan , cuci bersih - 200 gr ikan giling (fish paste) dari ikan apa aja, Saya pakai tenggiri/mackarel - 250 gr kelapa parut (Saya pakai kelapa kering siap pakai) - 3 buah putih telur Bumbu untuk adonan Isi : - 4 bawang merah, haluskan - 2 bawang putih, haluskan - 1 sdt ketumbar halus - 1/4 sdt jintan halus - garam, sesuai selera Bahan C : Bahan kuah : - 50 g teri jengki - 2 buah cabe merah - 1/2 ruas kunyit,haluskan - 5 bawang merah, haluskan - 2 bawang putih, haluskan - 1 sdt ketumbar halus - 1/2 sdt jintan halus - 1 ruas jahe, memarkan, - 200 ml santan kental - 200 ml santan encer - 2 batang sereh, 2 lembar daun salam, - 2 iris laos - 1 sdm air asam - minyak untuk menumis - gula, garam, secukupnya Cara membuat : Campur semua bahan B, dan bumbu isian Paria, aduk dengan spatula sampai tercampur rata, dan halus. Siapkan paria yang telah dikukus setengah matang tadi, ambil satu buah paria, beri adonan isi dengan menggunakan sendok teh ke dalam lubang paria, tekan-tekan sampai padat terisi, lakukan, sampai semua bahan isian habis, sisanya untuk tambahan kuah paria. Selanjutnya, Bahan C, tumis bumbu-bumbu kuah paria, beri santan encer, teri jengki, & sisa bahan isian paria, kecilkan api, biarkan mendidih, kemudian masukkan paria isi yang telah dikukus tadi, kemudian tambahkan santan kental, dan air asam, biarkan mendidih dan meresap, dan bumbu terlihat kesat, cicipi rasa sesuai selera. Siap dihidangkan dengan nasi hangat... . . #cookintwo #masakbarenbcookintwo
18.01.2022 Hai Mom’s....Bikin yang seger-seger yukkk...Lama sekali nunggu mood pengen bisa bikin kuahnya sendiri, baca-baca referensi, ternyata ada rahasia khusus. Basic resep ada di sini https://www.vietworldkitchen.com//pho-beef-noodle-soup.html: . . Mie Kuah ala Vietnam (Pho Bo ala Rumahan) Bahan : ... 500 gr daging sapi, (Bisa pake beef slices yang udah ready ya) 100 gram beef bone/beef soup, tulang sapi untuk buat sup Secukupnya Air 1/2 buah bawang bombay 1/2 sdm Garam Bumbu yang di sangrai : 1 buah bawang bombay, belah dua 2 ruas jari Jahe, iris tipis 1 batang Kayu manis 4 buah Star anise (bunga Lawang) 3 buah Cardamom 1 sdt ketumbar bubuk, Bahan lain : Garam dan gula secukupnya 4 sdm Kecap ikan 250gr Kwetiau, fresh, (bagusnya yg fresh ya jangan yang kering) 200gr Toge, fresh, bisa seduh air panas sebentar, tiriskan 1 batang Daun bawang, iris serong Daun basil/kemangi/daun ketumbar, secukupnya 1 buah Jeruk nipis/lemon Cara membuat : Rebus daging dan tulangan dg secukupnya air. Ketika mendidih pertama buang air rebusan dan bersihkan daging. Beri air lagi dan rebus lg semua bahan kaldu sampai daging hampir empuk. Jangan lupa buang busanya ya ketika proses merebus. Setelah daging setengah matang, angkat dagingnya saja. Dan air kaldu kini sudah siap. Siapkan bumbu-bumbu yang akan disangrai, sangrai sampai harum. Panaskan air kaldu daging, beri air panas bila kurang airnya, kurang lebih untuk kaldu 2-3 liter. Masukkan semua bumbu-bumbu yang sudah disangrai dan biarkan mendidih. Masukkan daging, dan Beri garam, kecap ikan, tambahkan gula bila perlu, aduk rata dan masak dengan api sedang kecil sampai bumbu meresap. Angkat daging yang sudah meresap bumbu dan sisihkan, tujuannya agar daging tak hancur saat pemanasan kuah. Ada juga yang menambahkan bumbu teriyaki, setelah daging dipisahkan dari kaldu, biar lebih gurih. Dalam sebuah mangkuk, tata kwetiau, toge, dan irisan daging, siram kuah kaldu mendidih. Taburi rawit, daun bawang dan daun basil. Kucuri air jeruk nipis. Siap disajikan. Seger deh...tersaji Pho Bo ala rumahan ... #cookintwo #masakbarengcookintwo #masakbersamacookintwo #ikewulan #berbagiide #idemasak #berbagires
14.01.2022 Salah satu sarapan yang cepat tersaji kalau bosan roti oles atau bosan cereal, biasanya bikin puding roti, sesuaikan dengan bahan yang ada untuk toppingnya ya... . . Puding Susu Roti Tawar . Bahan :... 12 lembar roti tawar tanpa pinggiran, oles mentega satu sisi, potong diagonal, sisihkan 450 ml susu cair putih 3 butir telur 2 sdm muncung gula pasir kasar (atau sesuai selera ya) Chocolate chips, Almond slice secukupnya 2 sdm mentega Cara membuat : Panaskan oven 150 derajat C Kocok telur dan gula pasir sampai tercampur saja, Masukkan susu cair, kocok sampai semua larut Siapkan loyang, bisa loyang kaca, loyang keramik, atau loyang apa pun ya, olesi dengan mentega sampai rata, tata roti tawar diatas loyang, penataan harus padat tentu juga rapi ya, kemudian siram dengan cairan santan perlahan-lahan, ke seluruh permukaan roti, biar kan meresap, kurang lebih 5-10 menit, oles permukaan roti dengan mentega, Taburi dengan coklat chips dan almond, Siapkan loyang kue kering yang lebar, beri air, dan taruh loyang loaf roti diatasnya, ini saya pakai teknik bain marrie ya, yang manggang dengan menggunakan air di loyang lebar, hasilnya nanti si roti lebih lembut. Bisa juga tanpa teknik ini, dan rotinya nanti hasilnya crunchy. Panggang selama 30-40 menit atau sampai matang kuning kecoklatan atasnya. Setelah matang, siap dihidangkan hangat-hangat atau dihidangkan dingin dengan es krim favorit. Ah gampang kan ya.... #cookintwo #masakbarengcookintwo #pudingsusurotitawar #idemasak #sarapanpagi #berbagiresep See more
14.01.2022 Hai haiii.....sudah pernah Coba makan tumis bunga pepaya? Enak loh...ga pahit ko, memang ada teknik masaknya tersendiri ...yukkk simak dulu, sebelum masak, daripada nanti pahit pas masak, ntar kapok lagi...ahahah...Padahal sayur ini kaya manfaat loh! Salah satunya adalah pencegah kanker, penurun berat badan dan membantu sistem pencernaan, nah tunggu apalagi... . . Tumis Bunga Pepaya .... 200 gr bunga pepaya, siangi, ambil batang yang lunaknya 2 siung bawang putih iris tipis 3 bawang merah iris tipis 2 buah cabe merah, iris 1 kembar daun salam 1 buah tomat merah ukuran sedang, potong-potong Lengkuas, 2 iris, geprek 100 gr teri medan, cuci, tiriskan, goreng matang, sisihkan 1/4 sdt garam halus 1/8 sdt lada bubuk (optional) 1 sdt gula pasir 150ml air untuk tumisan Boleh pakai kaldu bubuk bila perlu, tapi dengan pakai teri aja sudah gurih 500ml air dan garam untuk merebus Bunga pepaya Cara Membuat : Siapkan panci 1 lt, didihkan air, beri garam sedikit saja, masuk kan Bunga pepaya di air yang mendidih kurang lebih selama 10 menit, angkat, siram air biasa, tiriskan. Tumis, bawang putih, bawang merah, sampai harum, masukkan cabe merah, daun salam, lengkuas, beri air 150ml, biarkan mendidih, masuk kan Bunga pepaya, garam, lada, gula pasir, aduk, masak dengan api sedang sampai mendidih, dan air menyusut, kemudian tabur teri medan. Aduk. Matikan api. Siap disajikan. *takaran gula garam bisa disesuaikan menurut selera ya... Selamat mencoba... . . #cookintwo #masakbarengcookintwo #idemasak #berbagiresep #makansiangyuk #menumakansiang #menusehat
13.01.2022 Hai moms...yukkk bikin salad ala Indonesia, dengan bumbu Indonesia tentunya, ga kalah enak dan menarik loh...biar para milenial tau betapa enaknya masakan-masakan aseli Indonesia... setujuuu kannn? Hehe... . . Sambal Tumpang Kediri Source : @bundnina_kitchen ... . Bahan : 1 papan tempe semangit 5 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 ruas lengkuas 300ml air 65cc santan 1/2 sdt garam 1 sdt gula merah iris Minyak untuk menumis Bumbu Halus : 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 buah cabe rawit Plus cabe rawit utuh secukupnya 3 cm kencur 2 butir kemiri Cara membuat : Hancurkan tempe dengan garpu, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan air, biarkan mendidih. Tambahkan daun jeruk, salam dan lengkuas. Masukkan tempe yang sudah dihancurkan, aduk rata, tambah santan, garam, gula pasir. Masak sampai air menyusut. Siap disajikan. Penyajian dengan rebusan labu siam, toge, kacang panjang, kangkung di tata dalam piring dan siram dengan Sambal Tumpang. Sajikan dengan rempeyek. Selamat mencoba ya... . . #cookintwo #masakbarengcookintwo #idemasak #berbagiide #sambaltumpang #makansiang #ikewulan #masakbarengikewulan
13.01.2022 Selamat sore semuaaa Kue kacang ini salah satu kue kering yang ga pernah absen di hari lebaran keluarga kami selama bbrp tahun terakhir ini. Sejak pertama kali bikin udah langsung jatuh cinta. Dan kalo ga diumpetin di lemari pasti langsung abis sebelum hari lebaran tiba. Resepnya sih sederhana aja tapi rasanya luar biasa. Yuk cuss langsung di intip resepnya.... KUE KACANG ISTIMEWA Bahan-Bahan: 250 gr Kacang tanah sangrai ( kupas kulitnya ) 400 gr Terigu 200 gr Minyak goreng 200gr Gula halus 1 sdt garam 2 kuning telur + 1 sdm mentega untuk polesan Cara Membuatnya: 1. Sangrai kacang hingga matang, kupas kulit arinya hingga bersih. Tumbuk atau blender kacang hingga halus. 2. Campur tepung terigu, gula halus, garam,kacang tanah sangrai halus,dan terakhir masukkan minyak goreng aduk dengan spatula hingga tercampur rata. 3. Simpan adonan didalam kulkas selama kurang lebih 1 jam , tutup dengan plastik. 4. Setelah 1 jam, diamkan sebentar dalam suhu ruang, adonan siap untuk dicetak. 5. Taruh kue diatas loyang yang telah dipoles margarin, poles bagian atas kue dengan campuran kuning telur dan mentega. Panggang dalam suhu 150 derajat Celcius selama 35-45 menit hingga matang. #cookintwo #masakbersamacookintwo #masakbareng #masaksendirimakananmu #masakanindonesia #kuekeringlebaran #kuekering #menurumahan #idfb #idfoodblogger #kuekeringkacang #kuekacang #ikewulan #kuekacangcookintwo
11.01.2022 Masih dengan menu yg berkuah. Kemaren bikin bakso ayam. Ternyata enak juga buat variasi biar ga bakso sapi melulu ya. Sekarang share resep sup dulu. Kalo pada mau tau resep bakso ayam juga. Tulis aja di kolom komen nanti aku tulisin juga resepnya di postingan yang lain. Bahan: 1 Wortel ... 10 bh Bakso Ayam 100g Kol 2bh Kentang 4 bh Sayap Ayam 2 siung bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, geprek Garam, gula, merica secukupnya Taburan: Bawang goreng Seledri Cara Membuat: 1. Rebus sayap Ayam dengan 1.5 ltr air. Biarkan mendidih Dan ayam empuk. 2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Kemudian masukkan ke dalam air rebusan ayam. 3. Masukkan kentang, bakso ayam dan wortel. Masak sampai setengah empuk lalu masukkan kol. 4. Masak kurang lebih 10 menit. Matikan kompor dan taburi bawang goreng dan seledri. #cookintwo #masakbersamacookintwo #masakbareng #masaksendirimakananmu #masakanindonesia #menuramadhan #menurumahan #ikewulan #cookintwopangsitrebus #sup #supbaksoayam #idfb #idfoodblogger
10.01.2022 Selamat pagi semua...... Kali ini saya berbagi resep sop buntut dengan menggunakan slow cooker. Ini salah satu jurus ampuh ketika bingung dan malas memasak. Seperti lebaran kemaren, lsampai dengan ast minute belum tau mau masak apa. Akhirnya ketika ke grocery store liat buntut, langsung teringat untuk masukin di slow cooker aja malamnya, tinggal bobok terus paginya rumah udah wangi sop buntut deh. Tinggal rebus/kukus sayuran untuk pelengkapnya. Sop buntut siap untuk di santap... setelah sholat eid. Bahan: 1.5kg Buntut/oxtail 4 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 butir cengkeh 2 butir bunga lawang 3 butir kapulaga 1 buah Wortel (potong 2 bagian) 1 batang seledri (Potong 3 bagian) 2 daun bawang (potong 4 bagian) Garam, gula, merica secukupnya Pelengkap: Wortel, rebus/kukus Kentang, goreng/kukus Bawang Goreng Daun Seledri Cara Membuat: Rebus buntut sampai berubah warna. Kemudian masukkan ke dalam slow cooker bersama dengan semua bumbu, wortel, batang seledri dan daun bawang. Masukkan garam, gula, merica. Masak selama kurang lebih 6-7 jam. Tes rasanya. Siap disajikan bersama bahan pelengkap #cookintwo #masakbersamacookintwo #masakbareng #masaksendirimakananmu #masakanindonesia #menulebaran #menurumahan #ikewulan #cookintwosopbuntut #sop #sopbaksoayam #idfb #idfoodblogger
10.01.2022 Makan siang sama apa hari ini....? Hayulah yang simpel aja....tinggal perpaduan bumbu-bumbu yang sudah ada. . . Simple Chicken Teriyaki ... . . Bahan : 1 buah fillet dada ayam, cuci bersih, potong sesuai selera ya, lumuri dengan 1 sdm air lemon, biarkan sebentar dan bilas kembali, sisihkan 1/2 buah bawang bombay 3 siung bawang putih, iris-iris 2 sdm saus teriyaki siap pakai 1 sdm kecap manis 1/8 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam 100 ml air putih (Boleh pake gula pasir tapi aku ngga krn manisnya sudah dapat dari kecap) Minyak goreng untuk menumis Cara membuat : Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum, masukkan ayam, aduk-aduk, biar kan set setengah matang, beri air biarkan menyusut airnya, Tambahkan saus teriyaki, kecap, aduk sampai berubah warna dan matang, beri garam dan merica, aduk, cicipi rasanya. Matikan kompor, setelah matang. Sajikan dengan nasi hangat. . . #cookintwo #masakbarengcookintwo #chickenteriyaki #berbagiide #berbagiresep #resepsimpel
08.01.2022 Dingin dingin gini enaknya bikin yang berkuah ya seperti pangsit rebus. Salah satu makanan yang bisa di stok frozen jadi kalo pengen tinggal bikin kuah kaldunya trs cemplungin deh si frozen pangsit. Pangsit Rebus Bahan:... 1 paket kulit pangsit rebus (kurleb isi 50) 3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan 1 batang daun bawang, dipotong serong 3 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh gula pasir 1.500 ml kaldu ayam Bahan Isi: 300 gram pasta ikan 1 batang daun bawang kecil, diiris halus 1 putih telur 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 1 sendok teh kecap ikan 2 siung bawang putih, diparut 3 sendok teh tepung sagu Cara Membuat Pangsit Rebus: 1. Isi, aduk rata pasta ikan, daun bawang, putih telur, garam, merica bubuk, gula pasir, kecap ikan, dan bawang putih. Masukkan tepung sagu. Aduk rata. 2. Ambil kulit pangsit. Sendokkan isi. Lipat bentuk segitiga. Putar ujungnya ke belakang . 3. Rebus pangsit isi dalam air mendidih sampai terapung. Angkat dan tiriskan. 4. Didihkan air kaldu, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir sampai harum. Aduk rata. 5. Tambahkan pangsit. Biarkan sebentar. Angkat. Note: Untuk menyimpan stok pangsit frozen cukup lakukan sampai langkah ke 2, kemudian masukkan di container yang bisa di simpan di freezer atau menggunakan plastik clip untuk menyimpan makanan di freezer. Pangsit frozen ini walaupun menggunakan kulit pangsit rebus, tapi kalo lagi kepengen di goreng gpp kok, bisa di goreng juga. #cookintwo #masakbersamacookintwo #masakbareng #masaksendirimakananmu #masakanindonesia #menuramadhan #menurumahan #ikewulan #cookintwopangsitrebus #pangsit #pangsitrebus #idfb #idfoodblogger
08.01.2022 Pagi semuaaaa...... Udah pernah denger mangut pake salmon? Karena di sini tuh ga ada lele jadi deh pake ikan asap yang ada aja. Kebetulan pas punya stok smoked salmon di rumah, jadi aja penasaran pengen bikin mangut. Ternyata lumayan enak juga kok, biasanya di sini smoked salmon buat nemenin leafy green aka salad. Tapi buat lidah orang Indo di bikin mangut gini boleh juga loch. Mangut Smoked Salmon... Bahan: 300gr smoked salmon Sejumput garam 1 sdm gula 500 cc santan 3 lembar daun jeruk 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 batang serai, dimemarkan 10 buah cabe rawit 25gr gula merah Bumbu Halus: 5 siung bawang merah 2 cm jahe 5 buah cabe merah 2 cm kencur 2 cm kunyit 2 siung bawang putih Cara Membuat: Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, lengkuas dan serai. Tambahkan santan, garam, gula, gula merah, cabe rawit dan smoked salmon. Masak sampai mendidih. Langsung angkat dan siap disajikan. #cookintwo #masakbersamacookintwo #masakbareng #masaksendirimakananmu #masakanindonesia #smokedsalmon #ikewulan #mangutsmokedsalmon #mangut
08.01.2022 Masakan jadoel alias jaman doeloe ini tetap menjadi favorit, begitu pun di keluarga kami, setiap keluarga pasti punya resep masing-masing ya untuk Masakan Semur ini dengan berbagai variasi isian masakannya, dan ini lah resep keluarga kami. . . Semur Daging Kentang Telur .... . Bahan: 1/2 kg daging sapi, rebus sampai empuk dan iris kotak memanjang, 5 butir telur, rebus dan kupas kulitnya 3 buah kentang, potong dadu besar, goreng hingga matang 5 sdm kecap secukupnya Garam, 65 ml santan plus air 500ml (kalau air rebusan masih ada bisa dipakai ya) Minyak untuk menumis 2 lembar salam 1 batang serai, geprek 3 iris Laos 1/8 sdt pala bubuk 1 gandu gula merah 1/8 sdt merica Bumbu halus: 2 butir kemiri 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1/2 sdm ketumbar bubuk 1 buah tomat Bumbu halus dihaluskan semua Cara membuat : Tumis bumbu halus hingga wangi, beri salam Sereh dan Laos, gula merah, air rebusan daging, tunggu sampai mendidih masukkan daging dan telur , beri air, kecilkan api biar kan mendidih dan bumbu meresap. Masukkan kentang dan santan, kecap, garam, merica, pala, aduk rata dan biarkan mendidih dan matang. Selamat mencoba... . . #cookintwo #masakbarengcookintwo #semurdagingtelurkentang #masakapahariini
07.01.2022 Kentang Ongklok. Ada yang sudah tahu atau ada yang baru tahu nih... Konon ini adalah makanan khas Indonesia loh... Apa pun itu, ini bisa jadi alternatif sarapan loh...atau bisa banget sebagai pendamping makan steak, selain Mashed Potato atau French Fries. Bikinnya gampang banget... dijamin anak-anak pasti suka deh apalagi kalo ditaburi keju parmesan...yukkk ini resepnya... . . Kentang Ongklok Bahan : ... 6 buah kentang, rebus atau kukus sampai matang, tiriskan 1 sdm mentega 3 siung bawang putih, haluskan 1 batang seledri, iris tipis 1 batang daun bawang , iris tipis 1 sdt olive Oil Garam untuk perasa, sedikit saja, atau sesuai selera 2 sdm keju parmesan bubuk (parut) Cara membuat : 1. Kentang yang sudah direbus, kupas dan belah dua, sisihkan 2. Tumis bawang putih dengan mentega sampai harum saja, sisihkan 3. Dalam sebuah panci agak besar, masukkan tumisan bumbu berikut minyak menteganya, garam, seledri dan bawang daun. Masukkan kentangnya, aduk-aduk pakai spatula kayu sampai merata semua, beri olive Oil dan taburi parmesan, aduk rata. 4. Siap disajikan. Pas penyajian bisa tambahkan keju parut dan seledri lagi... Selamat mencoba... *bawang putih bisa ganti dengan bawang putih bubuk ya...bisa juga ditambahin merica bubuk, atau cabe bubuk bagi penyuka pedas... . . #cookintwo #masakbarengcookintwo #idemasak #masakbarengikewulan berbagiide See more
06.01.2022 Hai Moms... Untuk yang di Indonesia Selamat kembali sekolah ya dan masih diberlakukannya Daring alias online Class. Dan untuk yang di Australia selamat liburan musim dingin, meski seminggu lagi masuk sekolah ya... Yuk ah apapun aktivitasnya jangan lupa sarapan pagi ya...penting banget! Kali ini mari kita bikin Pancake! Gampang ko ga pake bahan susah, Hihii...tambah lagi ini hasilnya empuk loh! Yuk ah, siapa tau mau coba! Pancake Empuk ... Bahan 2 cups terigu serbaguna atau 290 g 1/4 cup gula pasir atau 60g 2 sdt baking powder 1/4 teaspoon baking soda 1/2 teaspoon salt 1 3/4 cups susu cair atau 440ml 1/4 cup mentega atau , (60g ) 2 sdt vanilla Extract bila suka 1 butir telur ukuran besar atau 2 butir ukuran kecil Topping sesuai selera : Pisang atau buah-buah lain Madu Selai Cara membuat : Dalam sebuah mangkuk besar, kocok telur dan susu dengan menggunakan whisk sampai larut dan tercampur rata. Tambahkan gula pasir, aduk kembali sampai gula larut. Masukkan terigu dan baking Powder, aduk kembali sampai tercampur rata dan halus, kemudian mentega cair, aduk kembali dan terakhir baking soda dan garam (bila suka) aduk sampai halus. Panaskan wajan anti lengket, oles mentega sedikit saja wajannya, tunggu panas dan gunakan api kecil ya. Ambil sesendok adonan Pancake, tunggu beberapa saat sampai ada bolong-bolong dan bawahnya set untuk dibalik. Lakukan sampai adonan habis. Sajikan dengan madu atau selai favorit dan buah-buah favorit! Selamat mencoba #cookintwo #masakbarengcookintwo #masakbersamacookintwo #sarapan #breakfast #berbagiide #berbagiresep
05.01.2022 Pertama kali makan ini di restaurant yang namanya Rolld. Sekali nyoba langsung jatuh cinta, sampai2 anakku yang kecil pun senang banget. Kalo makan ini abis ludes semua isinya termasuk sayurannya yang banyak. So refreshing kalo abis makan ini. Satu mangkok besar ga terasa udah abis aja. Dan akhirnya sekarang jadi menu wajib di rumah hampir setiap minggunya. Jadi ya moms resep yang satu ini kudu harus di coba karena enak banget. Vietnamese Beef Steak Salad Bahan:... 500gr Steak (Bisa sirloin atau rump steak) 3 sdm Madu 1 sdm Soy sauce/kecap asin 1 sdm Saus tiram Garam dan Merica secukupnya 1/2 Lettuce 1 bh Wortel 1 bh Timun Daun Coriander (daun ketumbar) 1 package Soun Bahan Saus: 3 siung Bawang Putih, geprek 2 sdm Fish sauce 1 Lemon (ambil airnya) 2 sdm gula (atau bisa menggunakan brown sugar) Cara Membuat: Marinate steak dengan madu, soy sauce, saus tiram, garam dan merica. Diamkan selama kurang lebih 1 jam. (Didiamkan di kulkas semalam lebih enak) Panggang steak di atas kompor sampai matang (sesuai selera saja) Potong-potong lettuce dan daun coriander (daun ketumbar). Wortel dan timun di potong julienne. Rendam soun dalam air hangat sampai lunak kemudian tiriskan. Untuk saus : campurkan semua bahan. Tes rasanya (saus agak sedikit manis, gurih dan asam) Penyelesaian: Susun soun dan sayuran di dalam mangkuk, kemudian masukkan potongan steak diatasnya. Siram dengan saus. #cookintwo #masakbersamacookintwo #masakbareng #masaksendirimakananmu #vietnamesebeefsalad #beef #ikewulan #vietnamesesalad #beefsalad
03.01.2022 Hai Moms.... Bikin Bolu Tape tanpa Mikser yuk! Buat cemilan orang rumah atau kirim-kirim tetangga... Bikin bolu enak, tanpa perlu ngeluarin mikser! Resepnya sih jadul pisan... Bolu Tape Tanpa Mikser Bahan kering : ... - 300 gram tepung terigu serba guna atau protein sedang - 1 sendok teh baking powder - 50 gram susu bubuk - 1/4 sendok teh garam Bahan lain : - 300 gram mentega - 2 sendok teh vanili bubuk - 350 gram tape singkong + 3 sendok makan susu kental manis (penggunaan tape bisa kurang bisa lebih ya, rata-rata sih 250g, ini karena pengen legit) - 200 gram gula pasir - 4 butir telur ukuran besar Cara membuat : Siapkan loyang bundt (lubang di tengah), olesi dengan margarine dan taburi dengan tepung terigu. Balikkan loyang dan ketukkan untuk membuang kelebihan tepung. Sisihkan. Panaskan oven 170 derajat C. Haluskan tape singkong yang telah dibuang serat-seratnya, hancurkan dengan sendok hingga lumat. Tambahkan susu kental manis, aduk rata. Sisihkan. Dalam sebuah wadah, campur semua bahan kering, aduk rata. Sisihkan. Siapkan mangkuk agak besar, masukkan mentega dan vanilla ekstrak, kocok dengan menggunakan whisk sampai halus. Tambahkan tape singkong, aduk rata hingga tercampur baik. Masukkan gula pasir, kocok dengan kecepatan sedang hingga tercampur dan gula pasir halus. Masukkan telur satu persatu, kocok sedang hingga tercampur, telurnya masukin nya satu persatu kemudian kocok sampai tercampur dan seterusnya. Jika adonan sudah tercampur, tuangkan adonan tepung terigu dengan cara diayak langsung diatas adonan. Aduk perlahan dengan teknik aduk balik, dengan menggunakan spatula, hanya hingga adonan tercampur baik saja. Jangan berlebihan mengaduk, segera hentikan jika adonan sudah tecampur dengan baik. Over mixing ketika tepung telah dimasukkan akan membuat cake menjadi bantat. Adonan yang terbentuk pekat dan kental. Tuangkan adonan ke loyang. Panggang kurang lebih 45 menit atau sampai matang. Ratakan permukaan adonan dengan spatula hingga smooth. Panggang selama 45 menit. Setelah matang, balik setelah uap panas hilang. Potong setelah agak dingin. Selamat mencobaaa.... #cookintwo #masakbarengcookintwo #masakbersamacookintwo #caketanpamikser
