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16.01.2022 Esse desenho representa o momento em que estou passando, para quem não sabe tive uma perda irreparável em minha vida mas somente o tempo irá me ajudar!! Vou seguir com meus objetivos, meus planos e logo continuarei postando informações sobre nutrição, receitas deliciosas e muito mais porque isso é uma das coisas que me faz feliz e tira o foco momentâneo da tristeza!! E assim que eu finalizar meu projeto que será muito em breve, irei começar com as consultas, workshops ... mas por enquanto preciso de um tempo para acalmar meu coração, mas não deixem de me seguir, afinal quando entro na cozinha para criar as minhas receitas nutritivas isso me faz sentir bem!!

14.01.2022 Happy birthday to me!! We must celebrate life, I am thankful for my life, even when sometimes it is hard on my shoulders!! Thank you for the strongest woman I’ve ever seen, thank you for gave me birth 52 years ago, I will thank you forever for all I had learned from you!! ... And the cake. Chocolate & Rhubarb Vegan Cake Unbelievable but I make my little own birthday cake!!

11.01.2022 Esse molho feito de castanhas de caju é simplesmente maravilhoso como já falei, porém os benefícios que o caju pode nos proporcionar é ainda maior. A castanha de caju é rica em minerais como ferro, potássio, cobre, magnésio, manganês, zinco e selênio por isso ela é utilizada por nós vegetarianos e veganos por poder suprir a quantidade necessária de minerais que o nosso corpo precisa. Além dos minerais, o fruto do cajueiro está repleto de fitoquímicos, vitaminas e fibra so...lúvel que ajuda na prevenção de algumas doenças, incluindo câncer. A criatividade na cozinha com a castanha de caju é bem variada portanto deve-se ter cuidado pois algumas pessoas não podem ingerir devido à alergias que podem fatal.

07.01.2022 VEGAN CHOCOLATE MOUSSE Nothing better than eating a healthy sweetie made with ingredients that will bring health benefits!! Who doesn’t like chocolate? ... One of the ingredients of this mousse is cacao powder, rich in flavonoids, antioxidants, theobromine, iron, magnesium, phosphorus, selenium, zinc, B1 & B2 vitamins, potassium, colina, caffeine, and protein. Some benefits are: improves mood prevents thrombosis helps regulate cholesterol prevents anemia decrease the risk of diabetes prevents dementia help in weight control regulates the intestine helps decrease inflammation lowers blood pressure to obtain these benefits the ideal is to consume 2 Tbsp os cacao powder per day or approximately 3 squares of dark chocolate!! Cacao powder should not consumed together with calcium-rich products such as milk, cheese, and yogurt, as it has oxalic acid, a substance that decreases calcium absorption in the intestine, as this reduces it benefits. Recipe: 6 Medjol dates 1 Tbsp coconut sugar 3 Tbsp cacao powder 1 Tbsp smooth peanut butter 1/2 tsp vanilla extract 1 can of coconut cream (cold) Garnish 3 Tbsp of 70% dark chocolate grated

05.01.2022 VEGAN CASHEW SAUCE I can’t describe how it is delicious, you must try!! Don’t forget to add the VEGAN PARMESAN... Recipe: 1 1/2 cup raw cashew (soaked in hot water about 15min) 1/2 cup nutritional yeast 2 garlic cloves or (1/2 tsp garlic powder) 1 tsp dried onion (optional) Salt & pepper to taste 1/2 lemon juice 1/2 cup of filtered boiled water (maybe you will need some more, depending on the consistency)

04.01.2022 Oh yes!! Minha rotina diária, mudando as frutas, acrescentando mais coisas e assim eu vou começando meu dia cheia de energia e bem nutrida!! A descrição dessa vitamina está no post acima !! Bom dia à todos com muita saúde!!