Piazza San Marco Restaurant in Melbourne, Victoria, Australia | Restaurant

Piazza San Marco Restaurant

Locality: Melbourne, Victoria, Australia

Phone: +61 3 9499 2255

Address: 735 Heidelberg Rd 3078 Melbourne, VIC, Australia

Website: http://www.piazzasanmarco.com.au

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25.01.2022 Miele della provincia di Agrigento Miele di piante fruttifere Cristallizzato a granulazione fine, pastoso, fondente. Colore ambra chiaro grigiastro o rossiccio.... Odore forte dei fiori di mandorle amare. Sapore fresco, intenso, leggermente amaro, caratteristico. Il miele è un alimento prodotto dalle api (e, in misura minore, dalle vespe). Le principali fonti di approvvigionamento sono il nettare, che è prodotto dalle piante da fiori (angiosperme), e la melata, che è un derivato della linfa degli alberi, prodotta da alcuni insetti succhiatori come la metcalfa, che trasformano la linfa delle piante trattenendone l'azoto ed espellendo il liquido in eccesso ricco di zuccheri. Le fasi di lavorazione del miele sono un insieme di procedimenti che l'apicoltore compie per ottenere il miele in forma commercializzabile. La lavorazione dell'uomo inizia dove finisce quella dell'ape ovvero alla fine delle fioriture, dopo che le api hanno immagazzinato ed opercolato il miele nei favi. I Greci lo consideravano "cibo degli dei", e dunque rappresentava una componente importantissima nei riti che prevedevano offerte votive. Omero descrive la raccolta del miele selvatico; Pitagora lo raccomandava come alimento per una vita lunga.

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